03.05.2014 15:48
RAŇAJKY
Prečo trojitý? Použila som ovsené otruby, ovsené vločky a ovsenú múku + čučoriedky a mak, tým fakt nemôžeš nič pokaziť! Tento kúsok vás hneď z rána nabije kvalitnými sacharidmi, vlákninou, tukmi a omega 3 a 6. Možno na prvý pohľad vyzerá, že je suchý, ale opak je pravdou, je pekne mäkký. Ja osobne som si to naservírovala ešte s gréckym jogurtom (aj bielkoviny treba!), trochou arašidového masla a extra dávkou čučoriedok (skvelý antioxidant!).
Tento muffin obsahuje cca 210 kcal, 5 g tuku, 8 g bielkovín, 38 g sacharidov a 9 g vlákniny.
Suroviny (1 ks):
2 PL ovsených otrúb,
1 a ½ PL jemných ovsených vločiek,
1 PL ovsenej múky,
2 PL citrónovej šťavy,
1 PL jablkového pyré alebo bieleho jogurtu,
¼ šálky čučoriedok,
1 ČL rozdrvených ľanových semienok,
½ ČL vanilkového extraktu, 1/2 ČL prášku do pečiva,
1 ČL mletého maku,
½ - 1 PL hnedého cukru,
Postup: Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Všetky suroviny som si zmiešala v miske (najlepšie rukou) a zmes vložila do malej kávovej šálky, ktorú som si vyložila papierom na pečenie (alebo šálku vymažte kokosovým olejom). Nakoniec na vrch som pridala ešte pár čučoriedok a piekla cca 20 minút. Odporúčam priebežne kontrolovať. Dobrú chuť! :)
TIP: Ak práve nemáte po ruke ovsenú múku, stačí si ovsené vločky rozmixovať na „prach“.