04.05.2014 08:19
OBED:
Chcete rýchly a zároveň zdravý obed? Tak určite vyskúšajte tieto kuracie „nugetky“, ktoré som obaľovala v pohánkových vločkách. ÁNO, dobre ste prečítali! :) Priznám sa, že dlho som rozmýšľala v čom ich obaliť, no pohánkové vločky boli tým najlepším riešením. K tomu jemný cesnakový dressing ... no ideálna kombinácia. Veď presvedčte sa sami. :)
Suroviny (4 porcie):
Nugetky:
2 polky kuracích pŕs,
pohánkové vločky (množstvo zvoľte podľa seba, koľko budete potrebovať),
1 ČL soli, ½ ČL mletého bieleho korenia,
½ ČL mletej červenej papriky (sladkej),
¼ ČL kajenského korenia alebo mletú červenú papriku (pálivú),
3 PL olivového oleja,
Dressing:
3 PL bieleho jogurtu, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, ½ ČL mletého bieleho korenia, ½ ČL soli, ½ ČL kôpru,
Postup: Očistené kuracie prsia som si nakrájala na menšie kúsky – „nugetky“. Potom som si pripravila dva hlboké taniere. Do jedného som dala olivový olej, do druhého pohánkové vločky zmiešané s mletým bielym korením, červenou paprikou, soľou a kajenským korením. „Nugetky“ som najprv potrela olivovým olejom, nechala odkvapkať a následne som obaľovala v ochutených pohánkových vločkách. Takto obalené „nugetky“ som ukladala na plech vyložený papierom na pečenie. Piekla som pri teplote 200 stupňov 20 – 25 minút. Na dressing som si vymiešala všetky suroviny a podávala s chrumkavými „nugetkami“. Dobrú chuť. :)